SITEVI 2025 : le rendez-vous incontournable pour accompagner les filières viticole, arboricole et oléicole à faire face aux nombreuses transformations.


Dans un contexte de mutations économiques, climatiques et sociétales, les filières agricoles spécialisées se mobilisent et innovent. Une enquête menée en juin 2025 par le salon, auprès de ses visiteurs viticulteurs et vignerons en activité – confirme une dynamique collective forte autour de l’investissement, de la diversification et de l’adaptation. Ces résultats renforcent le rôle clé du SITEVI, qui s’affirme comme un accélérateur de solutions et un espace de projection vers l’avenir pour les différentes filières.

Avec une offre toujours plus riche et innovante, l’édition 2025 s’affirme plus que jamais comme l’événement incontournable, entièrement dédié aux professionnels, à leurs attentes et à la valorisation de leur engagement.

Exposition de matériels viticolesMise en lumière des solutions techniques pour les filières viticole et vinicole au SITEVI

L’innovation au cœur du SITEVI 2025 : anticiper, transformer, progresser

Dans un contexte de transition profonde des filières agricoles, l’innovation s’impose comme un levier essentiel d’adaptation et de compétitivité. Dans l’enquête, 72 % des professionnels interrogés déclarent avoir un projet d’investissement en cours, dont plus de la moitié dans les deux ans à venir. Ces projets portent en priorité sur le matériel de travail du sol, les tracteurs, la pulvérisation et la fertilisation, témoignant d’une volonté de moderniser l’outil de production et de gagner en efficacité. Le SITEVI 2025 fera donc de l’innovation une priorité, en mettant en lumière les solutions concrètes qui transforment déjà les pratiques sur le terrain.

Véritable temps fort du salon, les SITEVI Innovation Awards, concours de référence à l’échelle internationale, récompenseront les avancées technologiques les plus marquantes. Outils connectés, automatisation, pratiques culturales durables, équipements de nouvelle génération… Ces distinctions valorisent des innovations à fort impact, directement pensées pour répondre aux enjeux techniques, économiques et environnementaux des professionnels. Les visiteurs pourront découvrir ces nouveautés en avant-première, sur les stands des lauréats comme dans des espaces dédiés.

En complément, le Lab Tech, cœur névralgique de l’innovation au sein du SITEVI, proposera un panorama des dernières technologies et solutions prospectives. Cet espace mettra en lumière des initiatives exemplaires, portées par des start-ups ou des entreprises innovantes. Il constituera un véritable lieu d’inspiration pour construire une viticulture plus résiliente, performante et durable.

 

SITEVI 2025 : la confiance renouvelée des leaders de la viticulture, de l'arboriculture et de l’oléiculture

 

Un riche programme de contenus, pour accompagner la transition des filières


Face aux défis économiques, climatiques et sociétaux, la diversification s’impose comme un levier stratégique majeur pour sécuriser les modèles agricoles. Aujourd’hui, 1 visiteur sur 2 s’engage dans cette voie, explorant notamment l’arboriculture, l’oléiculture, l’apiculture, le tourisme rural ou encore les produits à faible teneur en alcool. Dans ce contexte, les cultures pérennes telles que l’arboriculture et l’oléiculture suscitent un intérêt croissant, à la fois comme réponse aux contraintes pédoclimatiques et comme opportunités de complémentarité économique.

Porteur d’une approche multi filières, le SITEVI 2025 accompagnera cette dynamique en proposant une offre élargie dédiée à la diversification : exposants spécialisés, solutions concrètes, partages d’expériences et parcours thématiques orientés vers la pluriactivité. Les professionnels y trouveront les outils nécessaires pour initier, structurer ou renforcer leurs projets, avec un focus particulier sur les enjeux de modernisation, d’irrigation, de récolte et de transformation.

Pour accompagner au mieux les acteurs, l’édition 2025 du SITEVI proposera un programme de plus de 50 conférences, conçu pour répondre aux enjeux techniques, économiques, climatiques et ociétaux auxquels sont confrontés les professionnels des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole. Organisées par l’IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) et les partenaires du salon, ces rencontres réuniront des experts de haut niveau pour décrypter les grandes mutations du secteur, partager les dernières avancées et apporter des solutions concrètes aux problématiques de terrain.

Parmi les thématiques phares : le changement climatique, la durabilité des vignobles, la viticulture biologique, l’œnologie, le digital et les technologies de précision. Autre temps fort, les masterclasses de dégustation offriront aux visiteurs une expérience approfondie, mettant à l’honneur la richesse des terroirs viticoles et oléicoles français. Plus de 20 sessions sont mettant à l’honneur la richesse des terroirs viticoles et oléicoles français. Plus de 20 sessions sont programmées autour des cépages, des assemblages et des huiles d’olive d’exception, en partenariat avec l’IFV, France Olive, le CTIFL et l’Union des Œnologues de France. La Journée de l’Olive, organisée le mardi 25 novembre sur le salon autour d’un parcours de visite dédié, de conférences ciblées et de masterclass spécifiques, viendra renforcer cette dynamique de contenu à forte valeur ajoutée, en soulignant l’importance stratégique croissante de l’oléiculture au sein du salon.